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  • 公鸡怎么样做的吃不发

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    公鸡怎么样做的吃不发
    要让公鸡的肉不发臭，可以采取以下步骤：1. 首先，将杀好的公鸡洗净，去掉内脏和羽毛。2. 将公鸡肉切块或切片，大小适中。3. 将切好的公鸡肉放入清水中浸泡一段时间，以去除血水和异味。4. 酱水处理：将公鸡肉放入沸水中
    2024-02-22 公鸡 8841浏览
  • 公鸡为什么炖老了

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    公鸡为什么炖老了
    公鸡炖老了的原因可能有以下几点：1. 火候过大：炖公鸡时，火候过大会导致鸡肉表面的蛋白质迅速凝固，使得肉质变得老硬。建议使用中小火慢炖，以保持鸡肉的嫩滑口感。2. 炖煮时间过长：炖煮时间过长会使鸡肉中的水分大
    2024-01-13 公鸡 6928浏览
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