西红柿炒蛋是一道简单而美味的家常菜，下面是制作方法：材料：- 西红柿 2个- 鸡蛋 4个- 葱 适量- 盐 适量- 白砂糖 适量- 食用油 适量步骤：1. 西红柿洗净切成小块，鸡蛋打入碗中打散备用。2. 锅中倒入适量食用油，加热后倒入

西红柿（学名：Solanum lycopersicum）是一种植物，原产于南美洲的秘鲁、玻利维亚、巴西等国家。最早种植和栽培西红柿的可以追溯到15世纪的墨西哥地区。