制作皮蛋瘦肉粥的详细步骤如下:材料:- 大米 100克- 瘦肉 100克- 皮蛋 2个- 盐 适量- 香菜 适量- 葱花 适量步骤:1. 先准备好原料。大米洗净,过筛沥干水分。瘦肉切成小块。皮蛋洗净。香菜洗净切碎,葱花切好。2. 把大米放入电饭煲内

皮蛋是一种传统的中国食品，它是用鸭蛋或鸡蛋经过一系列的特殊加工制作而成，口感鲜美、滋味独特。然而，如果皮蛋变质了，就会有不同程度的毒性，对人体健康危害很大。所以，了解如何判断皮蛋坏了，就显得非常重要。