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美食

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醒面为什么用冰箱

醒面使用冰箱的原因包括：1. 保鲜：醒面在发酵过程中容易变质，放入冰箱可以延长其保存时间，避免食材变坏。2. 控温：冷藏可以使醒面保持在适宜的温度，有利于发酵过程，使面团更加松软和有弹性。3. 方便：放入冰箱后可

2024-02-29 醒面 4660浏览
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做面条醒面多久

面条醒面的时间可以根据具体的配方和制作方法而有所不同。一般来说，面条醒面的时间为30分钟至1小时左右。在这段时间内，面团可以得到充分的醒发，增加面筋的伸展性和弹性，使面条煮熟后口感更好。如果时间过长，面团

2024-01-09 面条 9813浏览

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