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美食
  • 太原的豌豆糕是十大名小吃之一,也被称为“豆沙糕”或“澄沙糕”。这种特色糕点由上等豌豆脱皮磨粉制成,加入白糖、柿饼、柿子霜等材料,香甜可口,清凉下火,爽口绵甜,益脾胃,解热祛毒。山西人特别喜欢吃豆沙,尤
    2024-01-18 豌豆糕 7032浏览
  • 1. 准备材料:干豌豆、水、盐。2. 将干豌豆放入大碗中,加入足够的水,浸泡约4-6小时,直到豌豆变软。如果时间紧张,可以将豌豆放在冰箱中浸泡过夜。3. 将浸泡好的豌豆捞出,倒掉多余的水分。如果豌豆浸泡后仍然很硬,可
    2024-01-16 干豌豆 2418浏览
  • 黄金糕,也被称为蜂窝糕,有着深厚的南洋背景,是娘惹糕点的其中一种。它最早发源于南洋地区,但在流传至广东之后得到了“黄金糕”这一别名。这款糕点的独特之处在于其成品呈蜂窝状,这也是其名字“蜂窝糕”的由来。
    2024-01-12 蜂窝 2574浏览
  • 绿豆糕的制作通常不需要油。主要的成分是绿豆,糖,以及一些用于增加口感的配料如椰丝。在某些食谱中可能会用到一点点油来防止糕点粘锅,这种情况下,色拉油,植物油,或者菜籽油都是不错的选择。这些油口感淡雅,不
    2024-01-11 绿豆糕 5378浏览
  • 阿胶糕的配方可以根据个人口味和需求来调整,一般情况下,一斤阿胶糕大致需要使用约30克至50克的阿胶,具体用量可以根据个人喜好和阿胶的品质来决定。另外,还需要加入适量的糖、水、粘米粉等材料进行糕体的制作。最
    2024-01-09 阿胶糕 8994浏览
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