竹笋之所以苦味主要是由于其中的一种化学物质——竹笋素（bamboo shoot emulsin）引起的。竹笋素是一种天然的苦味化合物，它主要存在于竹笋的外皮和顶端部分。竹笋素具有苦味和刺激性，这是竹类植物进化的一种防御机制，可

它的价格会根据市场的供需情况而有所变化。如果您想了解具体的价格，请您参考当地的市场行情或者查询相关的购物平台。

人造鸡蛋是指通过人工合成或者利用植物原料制作而成的类似鸡蛋的食品。人造鸡蛋通常使用植物蛋白、植物油和其他成分来模拟鸡蛋的味道和口感。它们可以用于烹饪和食品加工，可以替代鸡蛋作为食物的一部分。人造鸡蛋可

鸭脖子的热量因不同品牌和制作方式而有所不同，一般情况下，每100克鸭脖子的热量大约在280-350卡路里之间。

酱香饼一般烤制的温度为180°C-200°C，时间约为15-20分钟。但是具体的烤制温度和时间还要根据自己的烤箱的特性来调整。建议在烤制前先预热烤箱，然后根据食谱指导的温度和时间来烤制。

菜籽油的保质期通常为1年至1年半。保持在阴凉干燥的环境中，并避免暴露在阳光直射下，可以延长其保质期。打开使用后，最好在数个月内使用完毕，以免过期变质。另外，如果油品发出异味或出现浑浊的情况，说明已经变质

高糖食物是指含有大量糖分的食物。糖是一种碳水化合物，可以提供能量。常见的高糖食物包括：1. 糖果和巧克力：糖果和巧克力含有大量的糖分，也常常含有较高的脂肪和卡路里。2. 饮料：包括碳酸饮料、果汁、咖啡伴侣、甜

100克生茼蒿的热量大约为27卡。

鸡肉的卡路里含量会根据部位和烹饪方式而有所不同。以下是几种常见的鸡肉部位以及它们的卡路里含量（每100克）：1. 鸡脓骨肉：约150卡路里；2. 鸡胸肉（去皮）：约165卡路里；3. 鸡腿肉（去皮）：约180卡路里；4. 鸡翅膀（去

根据营养学家的研究，每100克瓜子的热量大约为570千卡（卡路里）。因此，吃掉一小把（约30克）瓜子大约会摄入171千卡的热量。但请注意，瓜子中还含有丰富的脂肪和盐分，因此适量食用更为健康。