煮萝卜的方法有很多种，下面是几种常见的做法：
1. 清煮：将萝卜去皮切块，放入锅中加入足够的水，大火煮沸后改小火继续煮15-20分钟，直到萝卜变软。可以加入适量的盐和其他调味料提味。
2. 炖汤：将萝卜切块或切片，与其他食材一起放入锅中，加入足够的水炖煮。可以选择鸡汤、牛骨汤、猪骨汤等作为底汤，萝卜的鲜甜味会与底汤相互融合，炖制出美味的萝卜汤。
3. 红烧：将萝卜切片或切块，先用油煎至两面金黄，然后加入适量的生抽、老抽、糖和水，慢炖煮30-40分钟，直到萝卜熟透，汤汁浓稠即可。
4. 炒菜：将萝卜切丝或切块，搭配其他蔬菜一起炒制。可以加入适量的调味料如盐、生抽、蚝油等，快炒至萝卜变软入味即可。
鲜嫩的新鲜萝卜可以直接生吃，或者加入沙拉中；而老的萝卜可以煮汤、炖煮、红烧等方式来使其更加美味。根据个人口味和喜好，可以选择适合自己的烹饪方式。
