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健康

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为什么芝士不拉丝

为什么芝士有时候不会拉丝呢?这是一个很有趣的问题,涉及到食品化学和物理性质的一些知识。让我来为您详细解释一下:首先,我们要了解芝士是由牛奶经过凝乳、脱水、发酵等步骤制成的。其中最关键的就是蛋白质的凝固和脂

2024-05-14 1684浏览
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芝士为什么不融化

芝士不融化的原因主要有以下几种：1. 温度不足：当加热温度不够高时，芝士的蛋白质无法完全变性，从而导致芝士不融化。通常，大多数芝士需要在较高的温度下才能完全融化，比如180摄氏度以上。2. 过度搅拌：过度搅拌会使

2024-04-25 芝士 395浏览

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2025-03-07 睡眠质量 9922浏览

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2025-05-03 宠物鸟 7693浏览

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