健脾和胃的食物包括：
1. 粗粮食物：如糙米、糙谷类食物，富含纤维和维生素，有助于消化和排泄。
2. 温和易消化的蔬菜：如胡萝卜、南瓜、丝瓜等，含有丰富的维生素和纤维素，有助于促进胃肠蠕动，调节胃肠功能。
3. 温和易消化的水果：如苹果、香蕉、柿子等，含有丰富的纤维和维生素，有助于促进胃肠蠕动，缓解胃部不适。
4. 温热性食物：如生姜、葱、蒜等，具有暖胃、健脾的作用，可以帮助改善消化不良和胃寒症状。
5. 调理胃气的食物：如山药、茯苓、百合等，具有补益脾胃、健脾胃气的作用，可以帮助缓解消化不良和胃胀的症状。
6. 温和易消化的动物蛋白：如鸡肉、鱼肉等，含有高质量的蛋白质和必需氨基酸，容易消化吸收。
需要注意的是，并非每个人的脾胃都一样，不同的个体对食物的消化和吸收能力有所差异，因此在选择食物时应根据自身的情况来调节。
