食用油保质期是多久

食用油的保质期是指在规定条件下，在市场上作为商品可流通的期限，一般为18个月或24个月。 但是，开封后的食用油不一定是安全的。食用油的种类、油中的抗氧化剂和存放环境都对食用油氧化稳定性产生不同的影响，影响食用油保质期的因素有很多，建议在3个月内吃完。