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美食
  • 虾饺是什么意思

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    虾饺是什么意思
    虾饺是一种粤菜，也是广东传统点心之一。它是用虾仁和一些调味料做成馅料，包在糯米粉皮里，蒸熟后食用。虾饺味道鲜美，口感爽滑，是广东早茶中的必点之一。
    2024-03-04 虾饺 9636浏览
  • 水晶虾饺为什么硬

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    水晶虾饺为什么硬
    水晶虾饺的皮主要成分是澄面，也就是无筋面粉。制作虾饺皮的过程主要涉及两个关键步骤：生粉的比例和和面的水温。一般来说，准备用料是100克澄面配20-30克生粉。过多的生粉会导致皮过硬，而且干得快，容易开裂。此外，
    2024-01-16 虾饺 3506浏览
  • 虾饺是哪里的特色

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    虾饺是哪里的特色
    虾饺是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜系。该菜品始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味
    2024-01-15 虾饺 8344浏览
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