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剁椒鱼头是什么菜系

剁椒鱼头是一道典型的川菜，属于川菜中的湘菜系。湘菜又称湖南菜，是中国八大菜系之一，由湖南地方烹饪发展演变而成，以其鲜、香、辣、酥、嫩等特点而著称。剁椒鱼头是湘菜中的一道经典菜肴，是以鲜嫩的鱼头为主料，

2024-03-30 剁椒鱼头 3926浏览
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剁椒能做什么菜

剁椒可以用来做很多道美味的菜肴，如剁椒鱼头、剁椒鸡块、剁椒蒸鱼、剁椒炒肉等。剁椒本身带有一种辣味和香味，可以为菜肴增添独特的风味。根据个人口味和喜好，可以用剁椒来烹饪各种不同口味的菜肴。

2024-02-18 剁椒 2034浏览

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