煮酸菜的时间取决于你所使用的烹饪方法。如果你使用炖锅或高压锅,通常需要大约15-20分钟。如果你使用普通锅,可能需要更长的时间,大约30-40分钟。在煮的过程中,你可以尝一下酸菜的软硬程度,以确定是否已经煮熟。
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