选择紫菜时，可以从以下几个方面进行考虑：
1. 颜色：优质的紫菜颜色应该是深紫色或者黑紫色，如果发现紫菜的颜色偏绿或者偏黄，那么可能是质量不好的紫菜。
2. 形状：优质的紫菜形状应该是完整的，没有破损或者缺失的部分。如果发现紫菜的形状不规则，或者有破损的地方，那么可能是质量不好的紫菜。
3. 味道：优质的紫菜应该有海的味道，而且口感应该是脆的。如果发现紫菜的味道不正常，或者口感不脆，那么可能是质量不好的紫菜。
4. 品牌：选择知名品牌的紫菜，品质更有保障。
5. 生产日期：尽量选择新鲜的紫菜，生产日期越近越好。
6. 包装：包装完好无损，无异味的紫菜更值得信赖。
