鸭肠煮多久才脆

烹饪鸭肠时，一般需要将其先用水焯一下，然后再加入调料继续煮。焯水的时间一般为约3-5分钟，然后再继续煮约15-20分钟，或直至鸭肠熟透。煮的时间过长可能会导致鸭肠过于柴硬，所以建议保持观察，根据实际情况决定煮的时间。待鸭肠皮变脆且熟透后便可食用。