一般来说，冷冻梭子蟹蒸的时间需要根据蟹的大小和冷冻程度来确定。下面给出一个大致的蒸制时间范围：
- 通过冷藏融化：如果你事先将冷冻的梭子蟹放入冰箱解冻，大致需要1-2个小时。解冻后，蒸制时间为10-15分钟。
- 通过冷水解冻：如果你需要快速解冻，可以将梭子蟹放入密封的塑料袋中，然后将其浸泡在冷水中。每500克的梭子蟹需要大约30分钟的浸泡时间。解冻后，蒸制时间为10-15分钟。
蒸制时间以蟹肉变得白嫩、蟹壳变红为准。蟹太长时间蒸制会导致蟹肉过熟，口感会变得粘糊。因此，最好时不时检查梭子蟹的熟度，以保证最佳口感。
