盐蛋多久能吃吗

盐蛋通常需要经过一段时间的腌制才能吃。传统的盐蛋腌制时间通常为15-30天，具体取决于盐蛋的尺寸和个人口味偏好。在腌制的过程中，盐蛋中的蛋白质会与盐进行反应，逐渐凝固并产生特殊的口感和味道。腌制完成后，盐蛋可以直接食用，或者用来烹饪和炖汤。