面包是一种非常受欢迎的食品,有很多种做法。以下是一些常见的面包做法:
1. 法式长棍面包(Baguette):将高筋面粉、酵母、水和盐混合在一起,揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵约1小时,然后将其擀成长条形。再次发酵30分钟,然后放入预热的烤箱中烘烤。
2. 意大利面包(Italian Bread):将高筋面粉、酵母、糖、盐和温水混合在一起,揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵约1小时,然后将其分成小块,用橄榄油涂抹表面。再次发酵30分钟,然后放入预热的烤箱中烘烤。
3. 面包卷(Bread Rolls):将高筋面粉、酵母、糖、盐和温水混合在一起,揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵约1小时,然后将其分成小块,用手搓成圆形。再次发酵30分钟,然后放入预热的烤箱中烘烤。
4. 面包圈(Donuts):将高筋面粉、酵母、糖、盐和温水混合在一起,揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵约1小时,然后将面团擀平,用饼干切割器切出圆形。再次发酵30分钟,然后放入预热的油锅中炸至金黄色。
5. 面包披萨(Bread Pizza):将高筋面粉、酵母、糖、盐和温水混合在一起,揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵约1小时,然后将面团擀平,涂上番茄酱和奶酪。再次发酵30分钟,然后放入预热的烤箱中烘烤。
6. 面包三明治(Sandwich Bread):将高筋面粉、酵母、糖、盐和温水混合在一起,揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵约1小时,然后将面团切成两半,涂上黄油和果酱。再次发酵30分钟,然后放入预热的烤箱中烘烤。