长寿湖是当地著名的美食之地，特别是鱼菜方面。以下是一些口碑较好的鱼店和推荐菜品：
1. **长寿湖鱼庄**：位于长寿城区湖滨路，以湖鱼为主题。除了提供各种口味的鱼菜外，其特色菜品有老咸菜鱼肉面、菊花鱼、凉拌鱼等，味道鲜美，备受当地人和游客喜爱。
2. **长寿江鱼馆**：这家餐厅坐落于长寿城区江边路，主要以江鱼为原料。江鱼馆也因其独特的江鱼菜品受到大家的欢迎。
3. **长寿湖全鱼宴**：长寿湖自然放养的鱼肉质鲜嫩，健康美味。在长寿湖镇上，沿路有许多鱼庄都主打“全鱼宴”这一招牌。这不仅仅是一道菜，而是一场鱼的盛宴，包括了酸菜鱼面、菊花鱼、回锅鱼片等多种鱼类美食。
除了以上提到的餐厅，长寿湖还盛产如翘壳鱼、桂鱼、鲢鱼、鲳鱼等数十种有机鱼类，这些鱼类可以加工制成200多个不同种类的菜品。所以来长寿，品尝当地的鱼菜是不容错过的体验。
