材料:
1. 茶包或者茶叶 - 1包或1汤匙
2. 水 - 1杯
3. 牛奶 - 1杯
4. 糖 - 2汤匙
5. 珍珠(可选)- 适量
步骤:
1. 在热水中加入茶包或茶叶,煮沸后继续煮2-3分钟以提取茶叶的味道。如果是茶叶,煮好后可以通过筛网将茶渣过滤掉。
2. 在另一个锅子里加入牛奶,加热到快要煮沸的状态。特别注意不要让奶沸腾,这样会改变奶的口感和风味。
3. 接着把煮好的茶倒入牛奶中,加糖搅拌均匀,搅拌至糖完全溶解。
4. 如果你喜欢珍珠奶茶,可以提前按照包装上的指示煮好珍珠,把珍珠加入到奶茶里,稍作搅拌。
5. 将奶茶装入杯子或玻璃瓶中,可以加一些冰块,享受你自己制作的自制奶茶!
TIPS:
1. 如何选择茶:你可以选择你喜欢的茶类型来做奶茶,如红茶,绿茶,乌龙茶等。
2. 如何选择奶:全脂牛奶的奶茶口感会比脱脂牛奶更浓郁。
3. 如何选择糖:根据个人口味,可以选用白糖,红糖,糖浆或蜂蜜等甜度来源。