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健康

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炸薯条为什么要冷冻

冷冻炸薯条的主要原因是为了保持它们的质量和口感。以下是更详细的解释:1. 水份控制:生鲜薯条含有很高的水分,如果直接炸制,水分会在高温下快速蒸发,导致表面变脆内部发软的问题。而冷冻后,薯条内部的水分可以慢慢被冻结

2024-06-05 炸薯条 855浏览

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