银耳最容易煮出胶质的时间最快的方式是高压锅,从开始制作到可以吃约2个小时左右。 另外很重要的是水的比例,放太多了汤会很稀,放少了,变干了,而且高压锅煮的过程绝对不可中途加水,中途加水银耳不容易出胶,银耳汤不浓稠。
查看详情