晚上吃什么养胃又减肥，需要考虑以下几个方面：
1. *低热量*:为了减肥，您需要摄入的热量要少于您消耗的热量。因此，选择低热量的食物是很重要的。
2. *高纤维*:纤维可以帮助您感到饱足，从而减少食物的摄入量。此外，纤维还可以帮助改善消化系统的健康。
3. *蛋白质*:蛋白质可以增加饱足感，同时帮助维持肌肉质量。
4. *避免油腻和辛辣食物*:这些食物可能会刺激胃酸分泌，导致胃部不适。
基于以上几点，以下是一些建议的食物：
1. *蔬菜*:如生菜、菠菜、西兰花、胡萝卜等。它们既低热量又富含纤维和维生素。
2. *瘦肉*:如鸡胸肉、火鸡、鱼等。它们富含蛋白质，但热量相对较低。
3. *全谷物*:如燕麦、糙米、全麦面包等。它们富含纤维，有助于饱足感。
4. *豆类*:如黑豆、红豆、绿豆等。它们不仅低热量，还富含蛋白质和纤维。
5. *水果*:如苹果、梨、蓝莓等。它们含有丰富的纤维和维生素，但要注意不要吃太多糖分高的水果。
6. *清汤或骨头汤*:它们不仅低热量，还可以帮助您感到饱足。
7. *避免碳酸饮料和含糖饮料*:这些饮料通常热量很高，而且不会给您带来饱足感。
最后，建议您在晚餐时吃得稍微轻一些，避免吃得过饱。同时，结合适量的运动，如散步、瑜伽或其他有氧运动，可以帮助您更好地减肥。
