饼干是一种高热量、高糖分的食品，如果摄入过多会导致体重增加。具体来说，每天吃多少饼干才会胖取决于个人的身体状况、代谢率和运动量等因素。
一般来说，每100克饼干的热量在400-600卡之间，而成年人每天需要的总能量摄入量为2000-2500卡左右。因此，如果一个人每天食用过多的饼干，就会导致总能量摄入超过需求，从而导致体重增加。
建议适量食用饼干，每天不要超过30克(约6块),并注意搭配其他健康食品，如水果、蔬菜、全麦面包等，以保持均衡的饮食结构。此外，还应该注意控制总体能量摄入量和加强体育锻炼，以维持健康的体重和身体状态。
