苦瓜榨汁可以搭配多种水果和蔬菜，以增加口感和营养价值。以下是一些常见的搭配：
1. 苦瓜+苹果：将苹果切块，苦瓜去瓤也切成块，然后放入搅拌机内，加入开水200毫升，搅打2-3秒后倒出过滤，最后可以挤上柠檬汁增加酸味。
2. 苦瓜+葡萄：葡萄的酸甜味可以掩盖苦瓜的苦味，同时汲取葡萄的营养，使榨汁更加清新。
3. 苦瓜+雪梨：雪梨的清凉甘甜可以平衡苦瓜的苦味，一起榨汁可以达到清暑解渴的效果。
4. 苦瓜+黄瓜、西芹、橙子等：这些食材也可以与苦瓜搭配榨汁，以增加口感和营养价值。
另外，如果您觉得苦瓜汁太苦，可以添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁。在榨汁后，不要忘记将剩余的苦瓜渣子也吃掉，因为这也是减肥和营养物质最有效吸收的部分。
