要减掉10斤体重，可以采取以下几种方法：
1. 调整饮食：减少高热量、高脂肪和高糖的食物摄入，增加蔬菜、水果和蛋白质的摄入量。饮食方面注意控制总热量摄入，保持每天所摄取的热量低于身体所需的热量。
2. 运动：增加体育锻炼的量，可以选择有氧运动和力量训练。有氧运动如慢跑、跳绳、游泳等可以帮助燃烧脂肪，增加身体的代谢率；力量训练可以增加肌肉，提高基础代谢率。
3. 控制碳水化合物摄入：减少米饭、面包、面条、糖果、薯片等碳水化合物的摄入量，转而选择蔬菜、水果、全麦类的食物。
4. 饮食规律：保持规律的饮食时间和合理的饮食结构，不过量进食。
5. 保持良好的生活习惯：充足的睡眠、释放压力、保持良好的心态，可以帮助减掉多余的体重。
重要提示：减肥需要时间和毅力，建议在进行减肥前咨询专业人士，以确保安全和有效性。
