木耳含有丰富的膳食纤维和矿物质，有助于排除体内毒素。以下是一些可以尝试的方法：
1. 清炖木耳汤：将木耳提前泡软，加入清汤中，加入适量食盐、姜片和葱段，炖煮约30分钟即可。
2. 木耳炒菜：将泡发的木耳切片，与蔬菜一起炒制，加入适量的食盐和调味料，调味后炒至熟烂即可。
3. 木耳拌凉菜：将泡发的木耳切片，搭配蔬菜、豆腐等食材拌凉菜，加入适量的酱油、醋和蒜泥搅拌均匀即可。
4. 木耳煲汤：将泡发的木耳、猪骨或鸡骨等煮沸，然后改小火炖煮约1-2小时，加入适量的食盐和调味料提味，炖至汤汁浓郁即可。
5. 木耳粥：将泡发的木耳切碎，与大米一起煮粥，加入适量的食盐和调味料，煮至粥稠熟烂后即可食用。
无论采用哪种方法，建议注意烹饪时间不宜过长，以免破坏木耳的营养成分。另外，木耳属于寒凉食物，容易导致腹泻，食用时要适量，不宜过量食用。
