开水果捞店是个不错的创业选择，因为水果捞是一种健康、美味的食品，受到了越来越多人的喜爱。以下是一些建议和步骤，希望对您有所帮助：
1. 市场调查：首先，您需要对当地的市场进行调查，了解消费者的需求和喜好，以及竞争对手的情况。这将帮助您确定店铺的位置、规模和经营策略。
2. 选址：选择一个适合开水果捞店的地段，最好是人流量较大、消费能力较高的地区。同时，要考虑到交通便利、停车方便等因素。
3. 营业执照和卫生许可证：办理相关的营业执照和卫生许可证，确保您的店铺合法经营。
4. 装修和设备：根据您的预算和设计，进行店铺的装修和购买所需的设备。确保店铺环境整洁、舒适，设备齐全、先进。
5. 采购原材料：与可靠的供应商建立合作关系，确保水果和其他原材料的新鲜、优质。
6. 培训员工：招聘合适的员工，并进行相关的培训，确保他们具备良好的服务意识和专业技能。
7. 营销推广：制定营销策略，通过线上线下的方式宣传推广您的水果捞店，吸引更多的顾客。
8. 财务管理：建立健全的财务管理制度，合理控制成本，确保店铺的盈利。
9. 持续改进：根据顾客的反馈和市场变化，不断调整经营策略，提高产品和服务质量。
总之，开水果捞店需要做好充分的准备和规划，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。祝您生意兴隆！
