苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，适量食用具有诸多好处，如能抑制脂肪吸收，降火消肿等。然而，过量食用苦瓜也会带来一些不良影响。
首先，苦瓜的一些成分显示了“毒性”。比如其中的凝集素会抑制小肠壁上的蛋白质合成，从而出现一些胃肠不适的症状。此外，苦瓜还有引发“蚕豆病”的可能性。
其次，中医认为，苦瓜性味苦寒，长期吃苦瓜不利于身体健康，最好在医生的指导下食用。体质寒凉的人，不宜经常食用。经期的女性，也不宜吃苦瓜，会导致经期闭塞、痛经、月经不调。
因此，虽然苦瓜有很多健康益处，但是过量食用可能会带来一些副作用。建议每天食用量控制在200克左右，即1-2根左右，一周吃2-3次。在食用苦瓜时，应根据自身的身体状况和医生的建议进行适量食用。
