长期不吃盐会对身体造成影响。盐是人体必需的矿物质之一，它在人体内起着维持水平衡、神经传导、肌肉收缩等重要作用。如果长期不吃盐，会导致以下问题：
1. 低钠血症：由于缺乏盐分，人体会出现水分潴留，导致血容量增加，血压下降，严重时可引起休克。
2. 神经系统受损：盐对神经系统的正常功能至关重要，长期不吃盐会影响神经传导，导致头晕、头痛、失眠等症状。
3. 肌肉无力：盐对肌肉收缩也很重要，长期不吃盐会导致肌肉无力、疲劳等问题。
4. 免疫力下降：盐中的氯离子可以促进白细胞的活动，长期不吃盐会导致免疫力下降，易感染疾病。
因此，为了保持身体健康，我们应该适量摄入盐分。根据世界卫生组织的建议，成年人每天的盐摄入量不应超过6克。
