黄瓜籽是一种营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分。但是，并非所有人都适合食用黄瓜籽。以下是一些不适合食用黄瓜籽的人群：
1. 过敏体质的人：对黄瓜或黄瓜籽过敏的人应避免食用。
2. 肠胃功能不好的人：黄瓜籽较硬，不易消化，肠胃功能不好的人食用后可能会加重肠胃负担，导致腹泻、胃痛等症状。
3. 患有肝病的人：黄瓜籽中含有较高的脂肪和蛋白质，过量食用可能加重肝脏负担，不利于肝病患者的康复。
4. 孕妇和哺乳期妇女：虽然黄瓜籽富含营养，但孕妇和哺乳期妇女在食用前应咨询医生意见，以免影响胎儿或婴儿的健康。
5. 儿童：儿童的肠胃功能尚未发育完全，不建议食用黄瓜籽。
6. 服用抗凝血药物的人：黄瓜籽中的维生素K具有抗凝血作用，服用抗凝血药物的人食用后可能会影响药物效果。
总之，在食用黄瓜籽前，最好根据自己的身体状况和需求进行判断，如有疑虑，可咨询专业医生的意见。
