大米泡多久煮最好

大米泡水的时间应该根据具体情况来决定，不过一般建议泡水的时间为30分钟至2小时。这样可以让大米充分吸收水分，使得煮熟后更加香软可口。当然，也可以根据个人口感和喜好来调整泡水时间。

煮大米时一般是用2：1的比例，即一份大米加两份水。将大米和水一起煮沸后，转小火慢慢煮熟，直到水被吸收完全，大米变得松软可口。根据不同的大米种类和口感需求，煮的时间也会有所不同，通常为15-20分钟左右。