火腿肠为什么不能吃

火腿肠制作过程中可能会添加大量防腐剂、增味剂、合成色素等化学物质，而且含有大量的饱和脂肪和盐，长期摄入可能对健康有害。此外，火腿肠属于加工肉制品，其中可能存在致癌物质，食用不当会增加癌症的风险。

因此，建议食用时适量，并尽量选择新鲜、健康的食物替代火腿肠，以保证身体的健康。