绿茶的品种有很多，主要根据产地和制作工艺的不同进行分类，常见的绿茶品种包括：
1. 龙井：产自中国杭州西湖周围，具有扁平的形状和嫩绿的颜色。
2. 碧螺春：产自中国江苏省东山岛，叶子细嫩，形似螺旋。
3. 安溪铁观音：产自中国福建省安溪县，叶子疏松，呈青蛙腿状。
4. 阳光青柑：产自中国台湾，配制后呈现橙色的果酱茶。
5. 碧螺春：产自中国浙江省杭州市，是一种颇为有名的名茶。
6. 日本煎茶：以日本生产的煎茶为代表，制作过程中需要将茶叶煮沸。
7. 珠茶：产自越南，以人手挑选茶叶，将茶叶手工辗制成珠状。
以上仅为绿茶品种的部分代表，还有很多其他的品种值得探索品鉴。
