肥皂为什么能去污

肥皂能去污的主要原因是由于其含有表面活性剂。表面活性剂分子在水中可以同时与水和油脂分子相互作用，形成一个包围油脂分子的微小结构，称为胶束。当使用肥皂清洗时，胶束能将油脂和污垢包裹其中，并在水中悬浮，从而将其冲洗掉。此外，肥皂还能够使水分子更容易渗入织物的细小孔隙中，有效地去除污渍。因此，肥皂能有效去除油脂和其他污垢，使物体干净清洁。