绿豆汤煮的时间主要取决于个人喜好和汤的口感。一般来说,煮绿豆汤可以按照以下步骤进行:
1. 将绿豆洗净后浸泡4-6个小时,让绿豆充分吸水。
2. 将浸泡好的绿豆放入锅中,加入适量的水,水量可以稍微多一些。
3. 将绿豆汤煮开后,转小火煮熟。一般需要煮20-30分钟左右,直到绿豆变软糯。
4. 煮熟后,可根据个人喜好加入一些配料,如红枣、莲子等,再煮5-10分钟即可关火。
总的来说,将绿豆煮软糯即可,煮的时间过长绿豆容易糊化,煮的时间过短则未能完全煮熟。因此,根据个人口感喜好,可以适当调整煮绿豆汤的时间。