如果你的鸡蛋羹不凝固,可以尝试以下几种方法来补救:
1. 继续煮:把鸡蛋羹放回锅中,继续加热搅拌直到它开始变得稠固。
2. 添加淀粉或面粉:将适量的淀粉或面粉和少许水混合成糊状,然后慢慢加入到鸡蛋羹中,继续搅拌煮至变稠。
3. 加入奶酪或奶油:加入一些奶酪或奶油可以帮助增加鸡蛋羹的厚度和凝固度。
4. 使用玉米淀粉:将适量的玉米淀粉和水混合成糊状,然后慢慢加入到鸡蛋羹中,继续煮至变稠。
5. 添加凝固剂:如明胶或吉利丁粉,按照包装上的说明将其混合到鸡蛋羹中,继续搅拌煮至凝固。
希望以上方法能帮助您成功修复您的鸡蛋羹!