香菇蒸鸡要蒸多久

香菇蒸鸡的蒸制时间取决于鸡的大小和厚度。一般来说，蒸制香菇蒸鸡需要约20-30分钟。你可以用牙签在鸡腿上扎几下，以确保鸡肉蒸熟。另外，可以用刀在鸡胸部切一小口，如果汁液流出清澈，鸡肉变白则表示熟透。最好使用食品温度计来测量鸡肉的内部温度，确保达到70摄氏度以上的安全温度。