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什么是泰国菜中常用的香料?
以下是泰国菜中常用的一些主要香料:1. 柠檬草(Lemongrass) 提供柠檬香气,广泛用于多种泰式菜肴。2. 香菜(Cilantro) 提供清新的香味,是泰国菜的标志性香料之一。3. 泰椒(Thai Chili) 各种尺寸和辣度不同的泰式辣椒,用于增加辣味。4. 里
2024-08-16
香料
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什么是印度菜中的五大常用香料?
印度菜中常用的五大香料通常包括:1. 芝麻籽 (Cumin): 一种具有醇厚香味的香料,常用于咖喱、豆类和米饭等菜肴中。2. 芫荽籽 (Coriander): 一种带有柑橘、柠檬味的香料,广泛应用于香料混合粉和泰式/印度菜肴。3. 豆蔻 (Cardamom): 一种
2024-08-13
香料
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希腊菜中常见的食材和做法是什么?
希腊菜中常见的主要食材和做法如下:1. 橄榄油:希腊菜几乎所有的烹饪中都会用到丰富的橄榄油,是希腊菜的主要烹调油脂。2. 希腊酸奶:希腊酸奶的酸度和浓郁香味是希腊菜不可或缺的元素,被用于制作各种沙拉和酱料。3. 希腊芝
2024-08-06
希腊菜
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什么是印度菜中的“塔丽拼盘”,包含哪些美食?
塔丽拼盘是一种非常典型的印度餐饮形式,包含了多种印度美食的精华。它主要包含以下几种主要菜品:1. 咖喱:通常是一种奶油咖喱或蔬菜咖喱,如鸡肉咖喱、菜豆咖喱等。咖喱是印度菜的灵魂所在。2. 泰卡鸡:一种烤制的鸡肉,用特
2024-07-25
拼盘”
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泰国菜中的经典菜肴有哪些?
以下是一些泰国菜中最经典的菜肴:1. 泰式红咖喱 (Thai Red Curry):以红色咖喱酱为基础,加入鸡肉或牛肉、椰奶、蔬菜等。口味香辣,是泰国菜的代表性菜肴。2. 泰式绿咖喱 (Thai Green Curry):以青色咖喱酱为基料,搭配鸡肉或海鲜,口感
2024-07-22
菜肴
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泰国菜的主要特点是什么?
泰国菜有几个主要特点:1. 酸甜并存:泰国菜常常在菜品中融入酸味(如柠檬汁、酸辣酱)和甜味(如棕榈糖、椰奶),营造出酸甜平衡的风味。这种组合层次丰富,给人清新开胃的感受。2. 大量使用香料:泰国菜善用各种香料,如香茅、柠
2024-07-21
泰国菜
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什么是中国八大菜系及其代表菜?
中国八大菜系及其代表菜有:1. 鲁菜(山东菜):主要特点是清淡、鲜香,代表菜有京酱肉丝、炒田螺、蒜泥白肉等。2. 川菜(四川菜):主要特点是辣、麻、香,代表菜有宫保鸡丁、kung pao chicken、夫妻肺片等。3. 粤菜(广东菜):主要特点是
2024-07-16
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泰国菜的特色香料有哪些?
泰国菜有以下一些典型的香料:1. 香茅(Lemongrass) 带有柠檬香味的草本植物,是泰国菜的主要香料之一。2. 咖喱粉(Curry Powder) 常见的组成成分包括芝麻、芝麻、芝麻籽、香菜籽等。3. 柠檬香菜(Cilantro/Coriander) 可以提供清新的香气,广
2024-07-10
香料
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泰国菜烹饪中常用的香料有哪些?
泰国菜中常用的主要香料有:1. 香菜 是泰国菜的标志性香料之一,提供鲜明的香气。2. 柠檬草 带有柠檬香气,是泰式料理不可或缺的香料。3. 咖喱粉 分为红咖喱、绿咖喱、黄咖喱等多种类型,提供浓郁的咖喱味。4. 罗勒 泰国特有品
2024-07-08
香料
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为什么印度菜以丰富的香料闻名?
印度菜以丰富的香料闻名主要有以下几个原因:1. 印度独特的地理环境和气候条件:印度位于热带气候区,拥有多种稀有香料的种植条件,如芝麻、芝麻籽、豆蔻等。这些香料不仅产量丰富,也有着浓郁迷人的香味。2. 印度悠久的饮食
2024-07-07
香料
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2025-05-05
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2025-03-18
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2025-03-17
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2025-03-16
美食
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2025-05-24
数码摄影
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2025-05-24
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2025-05-24
传统美食
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