牛奶醪糟是一道传统的中国甜品,做法简单,下面是具体步骤:
材料:
- 牛奶500ml
- 醪糟50g
- 白糖适量
步骤:
1. 将醪糟浸泡在清水中30分钟,然后用凉水冲洗干净。
2. 将浸泡好的醪糟均匀地放入锅中,加入牛奶。
3. 将锅放在火上,用中小火煮沸,然后转成小火煮20分钟,期间要不时搅拌,以防糊底。
4. 关火后,加入适量的白糖搅拌均匀。
5. 将倒入容器中,放凉后放入冰箱冷藏,最好冷藏2-3小时让口感更好。
温馨提示:
- 在煮的过程中,要不时搅拌以防止糊底。
- 可根据个人口味调整糖的用量,如果喜欢甜一点可以加多一些白糖。
- 冰箱冷藏过后口感会更好,也可以根据个人喜好加入水果或果酱等调味。