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起酥油是什么油

2024-02-21 美食 责编：可凡知识网 1528浏览

起酥油，又称澄清牛油，是一种用低温煮沸且去除了混浊杂质后的纯净牛油。它的质地柔软而丰富，适合用来制作各种糕点和面包食品。起酥油通常具有奶香味和黄色的外观，比普通牛油更加纯净和适合用于烘焙。

起酥油是什么油

文章标签：起酥油
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