泡姜一般会选择使用米醋或陈醋。米醋口味清淡,醇香适中,能使泡姜的味道更加爽口清新;陈醋口感酸醇,能增加泡姜的口感多样性,更好地促进食欲。因此,米醋和陈醋都是泡姜的不错选择,可以根据个人口味喜好来决定使用哪一种。
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