手工包子做起来比较简单，下面是一个简单的手工包子做法：
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 温水250毫升
- 盐3克
- 糖10克
- 肉馅（或其他馅料）
步骤：
1. 将酵母和糖加入温水中搅匀，等待5-10分钟直至酵母溶解激活。
2. 在面盆中倒入面粉和盐，然后慢慢倒入激活好的酵母水，用手搅拌成面团。
3. 将揉好的面团放置在温暖处，盖上湿布，发酵1-2小时直到面团变大。
4. 取出面团，揉至光滑，分成小剂子，擀成圆形面皮。
5. 在面皮上放入适量的肉馅（或其他馅料），将面皮对折，用手指捏紧边缘封口。
6. 将包子放在蒸锅上垫上湿布，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟即可。
这样简单的手工包子就做好啦，可以根据个人口味添加调料或者换成其他馅料。希望可以帮到你！
