包子一般需要蒸约15-20分钟,具体时间可能会因包子的大小和材料不同而有所变化。通常在开始蒸的时候,水烧开后放入包子,然后盖上锅盖,中火蒸15-20分钟即可。最好在蒸之前浇一些凉水在蒸笼底部,可以防止包子粘底。完成蒸熟后,包子会变得蓬松,食用起来口感更好。
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