南瓜粥是一道营养丰富、口感细腻的美食,制作起来也非常简单。下面是一份简单的南瓜粥做法:
所需材料:
1. 南瓜 200克
2. 大米 100克
3. 水 800毫升
4. 糖 适量(根据个人口味)
5. 枸杞 适量(可选)
步骤:
1. 将大米提前浸泡半小时,然后用清水冲洗干净,沥干水分备用。
2. 将南瓜去皮去籽,切成小块。
3. 将切好的南瓜放入锅中,加入适量的水,煮10分钟,直到南瓜变软。
4. 将煮熟的南瓜捞出,用搅拌机将其打成南瓜泥。
5. 将打好的南瓜泥倒回锅中,加入泡好的大米,继续煮20分钟,期间要不断搅拌,防止粘锅。
6. 当大米煮至粘稠时,加入适量的糖,搅拌均匀,煮至糖溶化即可。
7. 如果喜欢,可以在最后加入一些枸杞,增加营养和口感。
8. 最后,将南瓜粥倒入碗中,即可享用美味的南瓜粥了。