如何巧剥栗子皮

要巧妙地剥栗子皮，可以按照以下步骤操作：

1. 在每个栗子上划一道十字形切口，这样可以帮助皮容易剥离。

2. 把栗子放入开水中焯烫1-2分钟，这样可以使栗子的皮更容易剥离。

3. 把焯烫过的栗子取出，用冷水冲洗一下，然后待其稍微冷却一下。

4. 用手指或小刀轻轻地将栗子的皮剥开，注意要尽量剥干净，以免残留有皮。

5. 剥好皮的栗子可以直接食用，也可以用来做各种料理或糕点。

注意：剥栗子时要小心不要剥到手，因为栗子的外皮可能会刺激到皮肤。