做鱿鱼是一件相对简单的事情，以下是一个简单又美味的做法：
食材：
- 新鲜的鱿鱼
- 大蒜，切碎
- 葱，切丝
- 辣椒，切丁
- 姜，切碎
- 盐和黑胡椒
- 酱油
- 花椒粉
- 橄榄油
步骤：
1. 将鱿鱼洗净，去掉内脏和头部，切成适当大小的块状。
2. 在平底锅中加热橄榄油，放入葱、大蒜、辣椒和姜丝爆香。
3. 将鱿鱼块加入锅中，煎炒至变色。
4. 加入适量的盐、黑胡椒、花椒粉和酱油，翻炒均匀。
5. 烹饪至鱿鱼块变软，即可出锅。
这样做出的鱿鱼肉质鲜嫩，香辣可口，是一道简单又美味的家常菜。可以搭配米饭或面条一起享用。希望你喜欢这个做法！
