油酥烧饼是一道口感酥脆、香甜可口的小吃,下面是使用烤箱制作油酥烧饼的步骤:
材料:
- 中筋面粉:200克
- 油酥:100克
- 水:适量
- 白砂糖:适量
步骤:
1. 将200克中筋面粉倒入一个大碗中,逐渐加入适量水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒面15分钟。
2. 将100克油酥擀成长方形薄片,包入揉好的面团中,并揉匀,让油酥均匀包裹在面团中。
3. 将面团擀成长方形薄片,然后从一端开始卷起,切成小块。
4. 将每个小块擀成薄饼状,撒上适量白砂糖。
5. 将撒有白砂糖的薄饼放入预热至180度的烤箱中,烤制15-20分钟,直到烧饼表面金黄酥脆即可。
6. 取出烤好的油酥烧饼,稍等凉后即可食用。
制作油酥烧饼时,要注意掌握好面团的软硬度和烤箱的温度,以确保烧饼口感酥脆美味。希望以上步骤对您有所帮助,祝您成功制作油酥烧饼!