根据市场需求和用户评价，青岛脂渣市场中比较受欢迎的有以下几个市场：
1. 青岛市市南区市场：位于市南区市南二路，是青岛最大的菜市场之一，设有蔬菜、水果、海鲜、肉类等多个区域，琳琅满目的商品品种多样，价格相对较为实惠。
2. 青岛市市北区市场：位于市北区北仲路，也是一个比较大的综合性菜市场，在青岛市场中有较高的知名度，商品种类齐全，品质比较好。
3. 市北区金晖市场：位于市北区山东路400号，是青岛市北区著名的农副产品批发市场，每天都有大量的水果、蔬菜和海鲜等农副产品交易，价格相对较低。
4. 李村批发市场：位于青岛市城阳区李村街道李村镇，是青岛最大的农副产品批发市场之一，以海鲜、蔬菜、水果等为主要经营品类，价格相对较便宜。
以上市场都有一定规模和知名度，在青岛购买脂渣可选择这些市场，根据自己的需求和喜好进行选择。当然，市场的选择也会因个人购买需求和位置离岛远近等因素而有所差异，建议提前做好市场调研和比较，选择最合适的市场进行购买。
