煮糯米玉米为什么放盐

煮糯米玉米加盐有以下几个原因：

1. 提味：加盐可以使玉米的味道更甜，而且有点咸，可以使味道更丰富，味道更香。

2. 杀菌：食盐具有一定的消毒杀菌作用。虽然高温煮玉米也可以杀菌，但加盐可以双倍杀菌，起到更好的消毒杀菌作用，更好的保障食品安全。